Дальше производятся практически одинаковые действия.

........
     Если ТипЗначенияСтр(ДокументПоступления) = "Документ" Тогда
              ДокументаПоступленияДата = ДокументПоступления.ДатаДок;
               ДокументаПоступленияНомер = ДокументПоступления.НомерДок;
          Иначе
              ДокументаПоступленияДата = "";
               ДокументаПоступленияНомер = "";
          КонецЕсли;
          Если ТипЗначенияСтр(ДокументВводаВЭксплуатацию) = "Документ" Тогда
              ДокументВводаВЭксплуатациюДата = ДокументВводаВЭксплуатацию.ДатаДок;
               ДокументВводаВЭксплуатациюНомер = ДокументВводаВЭксплуатацию.НомерДок;
          Иначе
               Если ПустоеЗначение(ДатаВводаВЭксплуатацию) = 0 Тогда
                   ДокументВводаВЭксплуатациюДата = ДатаВводаВЭксплуатацию;
               Иначе
                   ДокументВводаВЭксплуатациюДата = "";
               КонецЕсли;
               ДокументВводаВЭксплуатациюНомер = "";
          КонецЕсли;
          Если ТипЗначенияСтр(ДокументВыбытия) = "Документ" Тогда
              ДокументВыбытияДата = ДокументВыбытия.ДатаДок;
               ДокументВыбытияНомер = ДокументВыбытия.НомерДок;
          Иначе
              ДокументВыбытияДата = "";
               ДокументВыбытияНомер = "";
          КонецЕсли;
.......

Мы получаем даты этих документов но сначала проверяем что получена именно ссылка на документ при помощи функции ТипЗначенияСтр.

ТипЗначенияСтр
Получить строковое обозначение типа данных.

Синтаксис:
ТипЗначенияСтр(<3начение>)

Англоязычныйсиноним:
ValueTypeStr

Параметры:
<3начение> Выражение, тип данныхзначения которого надо определить.

Возвращаемоезначение:
Функция возвращает строковое значение в русскоязычном или в англоязычном написании — в зависимости от текущей установки основного языка конфигурации:

Русскоязычное		Англоязычное		Описание
Неизвестный Объект		UnknownObject		неопределенный типданных;
Число			Number			числовой тип данных;
Строка			String			строковый тип данных;
Дата			Date			тип данных — дата;
Перечисление		Enum			агрегатный тип данных Перечисление;
Справочник		Reference			агрегатный тип данных Справочник;
Документ			Document			агрегатный тип данных Документ;
Регистр			Register			агрегатный тип данных Регистр;
Календарь			Calendar			агрегатный тип данных«Календарь»;
ВидРасчета		Calculation		агрегатный тип данных«ВидРасчета»;
ЖурналРасчетов		CalcJournal		агрегатный тип данных«ЖурналРасчетов»;
ПланСчетов		ChartOfAccounts		агрегатный тип данных«ПланСчетов»;
Счет			Account			агрегатный тип данных «Счет»,
Операция			Operation			агрегатный тип данных«Операция»;
КорректныеПроводки		CorrectEntries		агрегатный тип данных«КорректныеПроводки»;
БухгалтерскиеИтоги		BookkeepingTotals		агрегатный тип данных«БухгалтерскиеИтоги»;
Таблица			Table			агрегатный тип данных«Таблица»;
Текст			Text			агрегатный тип данных«Текст»;
Запрос			Query			агрегатный тип данных«Запрос»;
СписокЗначений		ValueList			агрегатный тип данных«СписокЗначений»;
ТаблицаЗначений		ValueTable		агрегатный тип данных«ТаблицаЗначений»;
Периодический		Рег1odic			агрегатный тип данных«Периодический»;
Картинка			Picture			агрегатный тип данных«Картинка»;
ГрупповойКонтекст		GroupContext		локальный контекст программногомодуля, передаваемый при помощи ключевого слова 
						Контекстили возвращаемый методомОткрытьПодбор;
OLE			OLE			OLE-объект;

Описание:
Функция ТипЗначенияСтр определяет, к какому типу данных принадлежит переданный параметр <3начение> и возвращает соответствующе строковое значение. Название агрегатного типа данных передается либо в русском либо в английском написании — в зависимости от текущей установки основного языка конфигурации.